يحتل العلاج الغذائي الطبي مكانًا مهمًا في دعم علاج مرض السكري ، والسيطرة على نسبة السكر في الدم ، ومنع أو إبطاء تطور المضاعفات المرتبطة بمرض السكري. يساعد أخصائيو التغذية في الحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم مع خطط التغذية الشخصية التي يضعونها من خلال تقييم معايير التمثيل الغذائي للمرضى. بالنسبة للفرد المصاب بالسكري ، من المهم تعلم مبادئ الأكل الصحي ، لتكون قادرًا على اختيار الكربوهيدرات ، ومعرفة مفهوم المؤشر الجلايسيمي والتحكم في أحجام الأجزاء. في علاج مرض السكري ، يقوم أخصائيو التغذية بإعداد المرضى لبرنامج تغذية يمكنهم الحفاظ عليه ، مع مراعاة التفضيلات والعادات الثقافية للمرضى.

تعتبر كمية الكربوهيدرات المستهلكة من أهم العوامل التي تؤثر على مستوى السكر في الدم ويجب أخذها في الاعتبار عند تنظيم خطة الوجبة. يوصى بتناول الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف بدلاً من الأطعمة الكاملة المعبأة والسكرية المصنوعة من الدقيق الأبيض ، والتي تحتوي على سكر المائدة ، مما يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم بشكل مفاجئ لدى مرضى السكري. خبز القمح الكامل بدلاً من الخبز الأبيض أو البرغل أو الأرز البني بدلاً من الأرز بيلاف ، يجب أن تكون الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والخضروات ذات نسبة النشا المنخفضة هي التفضيل الأساسي لمجموعات المرضى هذه بدلاً من الحلويات التي تحتوي على الكثير من السكر. من أجل السيطرة على نسبة السكر في الدم ، فإن تناول الوجبات الخفيفة لا يقل أهمية عن الوجبة الرئيسية. بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة التي يتم تناولها في الوجبات الخفيفة ، يجب إضافة مصادر البروتين مثل الحليب أو الزبادي أو اللبن أو الأطعمة ذات المجموعات الدهنية مثل اللوز الخام أو البندق أو الجوز.

وظائف مماثلة

تجميل الأنف (تجميل الأنف)

التغذية والعناية بالأطفال

فضولي حول فحص العين والأمراض والجراحة!